Olahan Salmon Pada Menu Ibu Hamil

Olahan Salmon Pada Menu Ibu Hamil

2
0

Your Ads


Ikan salmon adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi karena berbagai manfaatnya. Meski harganya tergolong “mahal” dibandingkan dengan harga jenis ikan laut lainnya, ikan salmon tetap diminati sebagai menu makanan bagi ibu hamil yang kaya nutrisi. Nutrisi pada Ikan salmon juga sangat banyak manfaatnya bagi kesehatan janin didalam kandungan. Ikan salmon mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang bermanfaat bagi perkembangan otak yang maksimal bagi janin.

Sebagai tambahan informasi, salmon termasuk ikan jenis lain yang berminyak seperti tengiri dan tuna, kaya akan lemak esensial omega 3, protein, vitamin A, vitamin D, B12, dan selenium, yang semuanya sangat dibutuhkan terutama untuk yang sehat.

Olahan Salmon Pada Menu Ibu Hamil

Cara memasak salmon yang baik agar kandungan nutrisinya tetap terjaga, sebaiknya salmon hanya dipanaskan atau ditumis sebentar, .

Berikut ini adalah resep olahan makanan menggunakan ikan salmon bagi ibu hamil mudah dibuat dan bisa dinikmati seluruh keluarga. Praktis dan bisa dibantu suami saat mengolahnya. Penyajian nya cuma 15 menit lho. Yuk dicoba.

Olahan Salmon Pada Menu Ibu Hamil  Cuma 15 Menit.

Olahan Salmon Pada Menu Ibu Hamil
Menu Makanan Ikan Salmon untuk Kesehatan Ibu Hamil

Bahan yg diperlukan :

  • 3 ons ikan salmon khusus untuk steak (jika untuk berdua tinggal ditambahkan saja).
  • Butter atau minyak sayur (cooking spray) atau minyak canola bebas lemak (cooking spray)

Cara Membuatnya :

  • Panaskan wajan datar, sebelumnya sudah dialasi dengan aluminium foil yang sudah diolesi minyak sayur atau butter atau minyak canola.
  • Letakkan potongan ikan salmon dan panggang se- lama 5 menit. Balikkan dan panggang kembali selama 5 menit.
  • Jika sudah matang segera angkat dan tempatkan di piring saji.

Disajikan dengan Orange Ginger Sauce :

Bahan yang diperlukan :

  • 200 cc jus jeruk dari perasan jeruk lemon
  • 2 sendok teh jahe yg sudah dihaluskan
  • 1 sendok makan cilantro segar yang dirajang halus
  • ½ sendok teh minyak wijen

Cara Membuat :

  • Letakkan semua dalam wadah pan dan aduk merata
  • Masak dengan api sedang sampai mendidih, kemudian angkat
  • Siramkan di atas ikan salmon panggang sesaat sebelum disantap

Nilai nutrisi ikan salmon :

  • 350 kalori
  • 34 gr protein
  • 20 gr lemak
  • 114 mg sodium
  • 0 mg kalsium

Nilai nutrisi orange ginger sauce

  • 26 kalori
  • 0 gr protein
  • 1 gr lemak
  • 1 mg sodium
  • 4 mg kalsium

Sajian Sop Ikan Salmon Tanpa Minyak

Olahan Salmon Pada Menu Ibu HamilBerikut resepnya jika Bunda menginginkan penyajian ikan salmon yang direbus dan tanpa minyak :
Resep cara memasak sup ikan salmon untuk ibu hamil

Bahan – bahan yang diperlukan :

  • 300 gram filet salmon, potong-potong dadu
  • 1/2 bawang bombay, iris-iris
  • 1 buah bawang putih, memarkan
  • 2 buah wortel,  iris-iris menyerong
  • 2 kentang, potong-potong dadu 2
  • utas daun bawang, iris-iris kasar 3
  • 00 ml air kaldu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Air bersih secukupnya

Cara memasak :

  • Ambil wadah, berikan sedikit air,
  • kemudian rendam daging salmon selama sekitar 15 menit Cuci bersih.
  • Celupkan daging salmon sebentar kedalam air yang mendidih. Tiriskan.
  • Masukkan kaldu kedalam panci, panaskan hingga mendidih.
  • Masukkan wortel, bawang bombay, bawang, daun bawang, dan kentang. Masak hingga mendidih.
  • Masukkan daging salmon, lanjutkan sampai masak dengan api sedang.
  • Tambahkan garam dan gula pasir. Angkat.
  • Sajikan

Demikian panduan resep memasak ikan salmon yang baik bagi . Seperti yang kita ketahui bahwa ikan salmon mempunyai beragam nutrisi tinggi yang bermanfaat bagi pertumbuhan otak janin didalam kandungan.

Perbanyak konsumsi selama kehamilan agar kebutuhan nutrisi bunda selama terpenuhi, dan semoga si kecil nanti bisa menjadi anak yang cerdas  nantinya.
Semoga bermanfaat.

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY